Melon Weisse

  • ¾ oz de jus de citron
  • ½ oz de Sirop à cocktail Le BockAle au melon
  • 10-12 feuilles de menthe fraîches
  • 5 morceaux de melon d’eau
  • une canette de Berliner Sonne
  • glaçons

Dans un shaker, mettre les feuilles de menthe, 4 morceaux de melon d’eau, le sirop à cocktail et le jus de citron. Écraser à l’aide d’un pilon à cocktail. Ajouter quelques glaçons puis mélanger vigoureusement de 10 à 15 secondes pour bien refroidir les ingrédients.

Dans un verre de type Highball rempli de glaçons, verser le mélange en filtrant à l’aide d’une passoire à cocktail. Ajouter la bière Berliner Sonne pour remplir le verre et garnir d’un bouquet de menthe et d’un morceau de melon d’eau.
Santé!

Note : Pour une version alcoolisée, vous pouvez ajouter 1 ½ oz de téquila Tromba ou de votre alcool blanc préféré.